Кведлинбург: немецкая пивоварня Brauhaus

Кведлинбург: немецкая пивоварня Brauhaus

 

В предыдущих статьях о Кведлинбурге мы рассказали об архитектурных особенностях этого старинного немецкого города. В этой статье мы хотим рассказать о немецком пиве. Вернее о месте, где оно производится в Кведлинбурге. То есть о пивоварне. По-немецки — Brauhaus.

Располагается Brauhaus на улице Blasiistrasse, 14. На соседней улице находится самый древний фахверковый дом в Восточной Германии.

Кведлинбург. Немецкое пиво. Германия.

Если смотреть с улицы, то вы видите двухэтажный дом вполне типичной для Кведлинбурга застройки.

Кведлинбург. Немецкое пиво. Германия.

И только флаги с названием пива и надпись Brauhaus говорят о том, что внутри варят этот дивный напиток.

Кведлинбург. Немецкое пиво. Германия.

Мы вошли внутрь и попали в коридор, стены которого украшают фотографии и картины пивной тематики.

Кведлинбург. Немецкое пиво. Германия.

На штукатурке одной из стен неизвестный местный мастер увековечил сбор хмеля крестьянами.

Кведлинбург. Немецкое пиво. Германия.

На другой стене висит старинное фото бравого водителя рядом с грузовиком, гружёным бочками с пивом. Реклама пива на борту содержит ту же надпись, что и флаги на входе. Итак, мы в пивоварне, где варят пиво Ludde.

Кведлинбург. Немецкое пиво. Германия.

Медные баки, в которых раньше варили пиво, в наше время служат для антуража. Весь процесс сегодня происходит под надзором автоматики в соседнем со старым цехом помещении. А сам цех переоборудован в большую пивную.

Кведлинбург. Немецкое пиво. Германия.

Где расставлено множество уютных столиков для любителей этого напитка.

Кведлинбург. Немецкое пиво. Германия.

Столики стоят и на антресолях над стойкой. Ввиду дневного времени пивная не работала. Вернее не работала кухня. А пива нам налили. И это было свежее, прекрасное, кристально светлое пиво марки Ludde!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены

Кухни мира