Ферма «Маленькая Италия». Тверская область.

04_6

В тверской области в селе Медное находится ферма итальянца из Калабрии Пьетро Мацца. На ферме изготавливаются сыры по итальянской технологии семьи Мацца, традиции которой насчитывают 1000 лет, производятся традиционные итальянские продукты — прошутто, вяленые помидоры, ферма выращивает фиолетовый (обогащенный железом) картофель, цветочный мед, и многие другие экологически чистые продукты. Для любителей конных прогулок проводятся уроки верховой езды и конные прогулки по сельской местности.Экскурсия на эту ферму  оставляет потрясающее яркое впечатление.

Ферма располагает большой территорией, с гостиницей, рестораном и дегустационным залом, зонами отдыха.

03

Во время нашего посещения территория была заснежена, карнизы украсились гирляндами сосулек.

02

Техника расчищала удобные дорожки ко всем интересным объектам.

04_1

На конюшне в роскошных условиях содержатся 20 породистых лошадей различных мастей, часть их находится на выгоне.

04_2

Профессиональный персонал внимательно ухаживает за красавцами. Лошади выглядят холеными и счастливыми :)

04_3

Общение с ними дарит необыкновенные эмоции!

04_4

Множество домашних животных тоже чувствует себя вольготно.

04_5

20161113_115012

В колоритном ресторане на 350 мест представлена кухня Калабрии из натуральных продуктов фермы.

20161113_113125

Гиды проводят увлекательные гастрономические экскурсы по истории, традициях и тонкостях итальянской кулинарии и особенностях фантастических блюд.

20161113_132311

Ресторан оформлен с большим вкусом.

20161113_132440

Хозяин привез многие вещи и мебель с его далекой Родины, из Калабрии.

05

20161113_132958

20161113_140201

Медная кофеварка удивительной конструкции.

20161113_133017

В ресторане проводятся музыкальные вечера с живой музыкой.

20161113_140146

20161113_140127

Коллекция итальянских вин порадует даже самого взыскательного знатока.

20161113_140313

Для детей предусмотрены детские уголки.

20161113_141419

В зале диковинки, которые радуют и детей и взрослых.

20161113_141138

IMG-20161117-WA0005

IMG-20161117-WA0012

Фонарики из венецианского стекла вечером бросают причудливые тени.

IMG-20161117-WA0004

Не забыт и антураж российской глубинки.

20161113_141515

20161113_141402

20161113_140350

Блюда составят честь любому именитому ресторану. Только ни в одном из ресторанов Москвы нет такого качества продуктов — чувствуется их натуральность!

Фирменная сырная тарелка.

20161113_133426

Пицца из дровяной печи.

20161113_134632

На ферме продают сыры, выдержка которых 10 лет! По Европе такой пармезан уже весь съели….

20161113_133357

Хозяйка фермы Жанна проводит мастер-классы по изготовлению сыра, делится тайнами семьи Маца, которым около 1000 лет!

20161113_141554

Дочь хозяев Джессика Маца делает авторское мыло из сыворотки и много видов натуральной косметики ручной работы.

IMG-20161117-WA0002

IMG-20161117-WA0003

Философия фермы «Маленькая Италия» — единство с природой, сохранение традиций предков в производстве натуральной продукции, гармонии в жизни. С таким богатым эмоциональным багажом уезжают все гости, увозя богатую коллекцию сыров и экологически чистых продуктов как лакомство для себя и подарок близким. Ферма — место, куда хочется приезжать вновь и вновь.

01

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены

Кухни мира