Рестораны на склонах горнолыжных курортов

Рестораны на склонах горнолыжных курортов

В преддверии горнолыжного сезона хочется обратиться к теме питания на склоне.

Есть горнолыжники, которые утверждают, что есть на склоне нельзя. Максимум — батончик мюсли и глоток чая. Оставим этих граждан с их идеями и признаем возможную справедливость их верований.

Сегодня мы хотели бы рассказать о ресторанах, закусочных и приютах на склонах австрийских горнолыжных курортов, куда так приятно зайти и отдохнуть после порции катания.

Итак, начнём знакомство.

Рестораны на горнолыжных курортах бывают нескольких типов.

Некоторые рестораны расположились рядом с большими подъёмниками. Например, ресторан у подъёмника Гиггийох (Giggijoch) на австрийском горнолыжном курорте Зёльден (Sölden). Их характеризуют большая вместимость и несколько тематических залов внутри. Здесь есть место, где можно покушать (т.е. собственно ресторан) и отдельно — бар.

Ресторан на горнолыжном курорте Зельден, Австрия

Также подобный тип ресторана может быть встроен в станцию маятникового подъёмника. Например, ресторан на станции пересадки Гайслахкогель Митте (Gaislachkogel Mitte) в Зёльдене.

Ресторан на горнолыжном курорте Зельден, Австрия

А теперь приглашаем вас совершить небольшую видео экскурсию по этому ресторану:

Следующий тип ресторанов не столь доступен, но не менее уютен и привлекателен. Это рестораны, до которых можно доехать на лыжах или подняться на кресельном подъёмнике.

Например, ресторан на горнолыжном курорте Хохгургль (Hochgurgl), в Австрии. Он находится на гребне и от его порога начинается красная трасса. С его солнечной палубы открывается потрясающий вид на окрестные горы.

Ресторан на горнолыжном курорте Хохгургль

К этому же типу можно отнести и ресторан, который находится на выходе синей трассы и принимает гостей до позднего вечера, так как от его порога идёт совсем уж синяя трасса до Зёльдена. Спуститься можно даже ночью. Здесь подают чудные рёбрышки! Но об этом потом.

Ресторан на синей трассе в Зёльдене

Ну, и наконец, рестораны-закусочные-приюты. Их мало. Они остались с времён, когда на лыжах катались лишь избранные смельчаки. Еду в них продают на вынос и достаточно ограниченного ассортимента — жареный картофель-сосиска-пиво.

Ресторан-закусочная на горнолыжном курорте

Но, зато в них ещё живёт дух первых альпинистов.

Ресторан-закусочная на горнолыжном курорте

Посвящённые приезжают посидеть на их гостеприимной солнечной палубе, чтобы прикоснуться к легенде или вспомнить о былой молодости.

Располагаются рестораны-закусочные в неудобных и достаточно труднодоступных местах. Более удобные места заняты ресторанами первых двух типов.

Ресторан-закусочная на горнолыжном курорте

Давайте вместе посмотрим небольшой видео репортаж о приюте «Гольдег Альм» (Goldegg Alm) на горнолыжном курорте Зёльден.

Ну, и пора обратить внимание на бары. Есть и такой тип заведений на снежных склонах.

Бар на горнолыжном курорте

Вот типичный бар на склоне.

Бар на горнолыжном курорте

Он как правило совмещён с солнечной палубой ресторана.

Рассмотрев условные типы ресторанов, пора поговорить и о кухне. Во всех ресторанах прекрасно кормят. Вкусно и сытно. А как ещё можно кормить в суровых горах?

Но в ресторанах второго и третьего типа есть всевозможные «шпециалитеты», т.е. блюда народной кухни. Например в описываемом выше ресторане на синей трассе подают дивные, пахнущие дымком рёбрышки! Вот они на фото:

Аппетитные ребрышки

Или «метр шнапса» — национальная развлекаловка альпийских лесорубов в былые времена…

Метр шнапса

С удовольствием поддерживаемая нынешними горнолыжниками.

Ресторан на горнолыжном курорте

Что хорошо заметно по реакции аниматоров в костюмах коровок «Милки вей». Но они на работе, и к их услугам только пиво.

Ресторан на горнолыжном курорте

Ну а после «метра шнапса» — национальная забава. Забей гвоздь в пень. Трубой.

Ресторан на горнолыжном курорте

Впрочем, мы отвлеклись.

Перейдём к описанию интерьеров. Здесь неограниченный выбор для самого взыскательного посетителя, начиная от вполне современных интерьеров…

Интерьер ресторана на горнолыжном курорте

…и интерьеров в стиле старых горнолыжных приютов…

Интерьер ресторана на горнолыжном курорте

…с большими столами в окружении уютных скамеек…

Интерьер ресторана на горнолыжном курорте

…и с портретами былых героев этих мест…

Интерьер ресторана на горнолыжном курорте

…наслаждающимися этими прекрасными горами до нас.

Интерьер ресторана на горнолыжном курорте

А за окном — морозный зимний день, пора поблагодарить гостеприимных хозяев ресторана за обед и отправляться кататься.

Горнолыжный курорт

Скоро сезон! Готовимся! Предвкушаем!

Горнолыжный курорт

Ну, и в заключении, давайте вместе посмотрим наш видео репортаж о ресторане у станции Гиггийох (Giggijoch) в горнолыжном курорте Зёльден и познакомимся с его кухней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены

Города Австрии

Экскурсии с гидом

Кухни мира